Laagjes van chocolade- en vanillecake met daartussen mokka crème, vanillevulling en rumrozijnen, opgespoten met mokka crème en stukjes hazelnoot met karamel.
Tip van de banketbakker! Crème komt pas echt goed op smaak als de 15 minuten buiten de koelkast heeft gestaan, voordat de schnitte geconsumeerd wordt.